薄茶をすくう ガケ 茶器

薄茶

棗などの茶器に入った薄茶を茶杓ですくう時、

手前ではなく、向こう側に横から茶杓を入れて、お茶をすくって行く。

最初の一杓、二杓の時は、崖（がけ）を作る事は出来ないが、
三杓目ないし四杓目からは、茶杓の腹でお茶を落として、崖を作って、
下に落としたお茶を茶杓ですくう。

お茶の崖は奇麗に作る。凸凹にならない様に奇麗な崖にする。

しかしながら、
お茶の崖は早く切り（落とし）過ぎない様にする。

落としたお茶が少なくなってから、崖を切ってお茶を落とす。

下記も参照

2015年5月2日　「濃茶　濃さ　元伯宗旦」
2015年5月9日　「茶筅の使い方、握り方　薄茶を点てる」
2015年5月9日　「薄茶の点て方　お茶の量　お湯の量」
2015年5月9日　「濃茶の点て方　濃さ」


2016-09-21　修正


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